目前，干燥机的种类很多。如带式干燥机、闪蒸干燥机、喷雾干燥机等。在这么多的设备中，如何选择我们需要的干燥设备呢？
在这里，我们将为您分析如何选择干燥设备。每种设备都有自己的用途。如果选择不合适的设备，会增加成本，降低效率。所以我们需要仔细选择。
1.您需要知道要干燥的物料是什么，如颗粒和粉末。
2.根据干燥速率，选择您需要的设备。
3.根据干燥的能量，选择您需要的设备。
4.智能化。有些公司不需要这么多工人，他们将选择智能的设备。
5.产品价格。
6.服务。
干燥是指在受控条件下施加热量，通通过蒸发去除物料中的水分，从而产生固体产品。它与蒸发不同，蒸发产生浓缩的液体产物。干燥设备的主要目的是通过减少食品在水中的活性来延长其保质期。导致物料变质和腐烂的微生物，以及促使食物化学成分发生不希望的变化的许多酶，在缺乏水的情况下无法生长、繁殖或发挥作用。
干燥设备的典型应用包括乳制品（牛奶、乳清、奶精）、咖啡、咖啡代用品、茶、香料、粉状饮料、加工谷物食品、马铃薯、淀粉衍生物、甜菜浆、水果、蔬菜等。从湿发芽谷物中去除水分用于麦芽的生产，这一过程被称为干燥。对于麦芽加工过程，干燥步骤是很重要的，并且需要产生所需的颜色和风味。
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